父の日にと手作り抹茶ショコラケーキが
福岡では大家付きシェアハウスの先駆者と言われる黒岩吉枝です。
一日遅れではありますが、
夫に父の日だったのでと
時折DIYで
夫の工房を利用しながら
モノづくりをされる入居者さん
八女茶の高級煎茶を使用して
手作り抹茶ショコラケーキをつくり
届けてくださいました
一年前
あまつ風へ入居のころは
料理は正直ままならず
ケーキを作るなんて想像もつかなかった方(^_-)-☆
ところが、旧入居者さんに料理上手で
食材にもこだわる方でしたが
周りのみんなが感心する程
その方に影響を受けて
料理をコツコツと作るようになり
食材を吟味して
最近では自然農法の農家さんへ
都合がつくお休みには
お手伝いに行くようになりました
お砂糖を控え
抹茶の香り漂う
上品なケーキ
一年前から凄い進化の仕方
仰天です👏👏👏
折角なので自家焙煎で日本一になった
「豆香洞」のコーヒーとともにいただきました
アッ！
大家さんもご一緒に
といただいたので遠慮なく(^^♪
至福のひと時
ごちそうさまでした
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